Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant!

Unser Team wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus und viel Spaß beim Anstoßen!

...in der Ersten Gasthausbrauerei Gothas!

In diesem ehrwürdigen und mit sehr viel Liebe restaurierten, urigen Brauhaus bieten wir Ihnen an erster Stelle unser selbstgebrautes Bier an. Wir brauen für Sie naturbelassene Biere nach handwerklicher Brautradition und dem deutschen Reinheitsgebot von 1516.
Passend zu den Bierspezialitäten servieren wir Ihnen italienische Spezialitäten sowie Thüringer Küche.

Inhaber: Mustafa Izgördü - Brauhaus König-Sahl - Brühl 7 - 99867 Gotha - Tel. 03621 - 22 64 41- Handy: 0174 - 105 66 26

Internet: www.valentino-brauhaus.de

Lieferservice Tel. 226 441

20% Rabatt bei Selbstabholung - Alle Speisen auch zum Mitnehmen!

Italienischer Abend

Sommerfrische im Außenbereich

Verweilen Sie in der schönen Frühlings- und Sommerzeit in unserem gemütlichen Außenbereich!
Hier finden Sie an warmen Tagen genügend Schatten und ein erfrischendes Getränk. Selbstverständlich bedienen wir Sie im Außenbereich ebenso schnell. Frühstücken Sie bei uns oder nehmen Sie auf unseren bequemen Sesseln Platz und bestellen eine unserer Eisspezialitäten. Mittags und Abends servieren wir Ihnen italienische und deutsche Spezialitäten aus unserer Küche.

Speisenkarte:

Pizza

501 Margherita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 4,10 €
Tomaten und Käse

502 Cipolla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,20 €
Tomaten, Käse und Zwiebeln

503 Paprika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 €
Tomaten, Käse und Paprika

504 Funghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . 4,90 €
Tomaten, Käse und Champignons

505 Salame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . 5,10 €
Tomaten, Käse und Salami

506 Prosciutto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . 5,10 €
Tomaten, Käse und Schinken

507 Milano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 €
Tomaten, Käse, Salami und Paprika

508 Savona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 5,60 €
Tomaten, Käse, Salami und Schinken

509 Roma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 €
Tomaten, Käse, Salami und Champignons

510 Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 €
Tomaten, Käse, Schinken und Ananas

511 Montanara . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . 5,60 €
Tomaten, Käse, Schinken und Champignons

512 Tonno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,70 €
Tomaten, Käse, Thunfisch und Zwiebeln

513 Salerno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 €
Tomaten, Käse, Schinken, Salami und Champignons

514 Catanien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 €
Tomaten, Käse, Salami, Champignons und Paprika

515 Calzone (Pizzatasche) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 €
Tomaten, Käse, Schinken, Salami und Champignons

516 Vegetaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 €
Tomaten, Käse, Brokkoli, Spinat und Blumenkohl

517 Quatro Stagione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 €
Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons und Zwiebeln

518 Speziale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,80 €
Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Zwiebeln, Paprika,
Peperoni, Thunfisch und Ei

519 Frutti di Mare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,80 €
Tomaten, Käse und Meeresfrüchte

520 Pizzabrot Natur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 €
521 Pizzabrot mit Knoblauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,10 €
522 Pizzabrot mit Tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . 2,10 €
523 Pizzabrot mit Kräuterbutter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,10 €

Extrawunsch
Salami, Vorderschinken, Käse, Champignons,
Artischocken, Zwiebeln, Oliven, Paprika,
Peperoni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,60 €
Thunfi sch, Mozzarella, Gorgonzola,
Rucola, Parmesan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,90 €
Meeresfrüchte, Sardellen, Lachs, Schrimps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,20 €


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Pizza speziale

524 Caprése . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,60 €
Tomate, Mozzarella, frischen Tomatenscheiben
und Basilikum

525 Salmone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,60 €
Sahne-Créme-Fraiche-Soße, Mozarella,
Räucherlachsstreifen und Rucola

526 Pollo e Panna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,60 €
Sahne-Créme-fraiche-Soße, Mozzarella,
Hähnchenbrust, Spinat, Bernaise-Soße,
Rucola und Parmesankäse

527 Calzone Speziale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,60 €
Pizza-Teigtasche mit Tomaten, Käse, Pilzen,
Schinken, Thunfi sch und Peperoni

528 Pizza Valentino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,60 €
Tomaten, Mozzarella, Lachs, Gamberitti,
Rucola und Bernaise-Soße

529 Rucola-Spezial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,60 €
Tomate, Mozzarellastücken, Cocktail-
Tomaten, Parmaschinken, Rucola und
Parmesankäse

530 Calzone Verdure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,60 €
Pizzatasche mit Sahne-Créme-fraiche-Soße,
gefüllt mit Räucherlachsstreifen, Brokkoli,
Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Mozzarella

531 Salami-Calabrese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,60 €
Tomate, Mozzarella, Salami-Calabrese
(scharf ), Schafskäse, Feldsalat und geräucherter
Caciotta-Käse

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Antipasti

540 Scampi Cocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,10 €
Krabbencocktail

541 Insalata di Mare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,10 €
Salat aus erlesenen Meeresfrüchten

542 Vitello Tonnato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,10 €
hauchdünnes Kalbsfleisch in einer
Thunfischcreme

543 Prosciutto e melone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,10 €
Melone mit Parmaschinken

544 Antipasto Valentino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,10 €
Gemischte Vorspeise

545 Bruschetta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,10 €
Pizzabrot mit frischen Tomaten, Knoblauch,
Basilikum, Olivenöl, Sellerie, Pilze
und Schafskäse

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Salate

560 Insalata „Italia“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,30 €
verschiedene Salate der Saison,
mit Schinken, Käse, Artischocken,
Zwiebeln, Ei und Thunfisch

561 Insalata Mista . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Gemischter Salat

562 Insalata Verde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €
Grüner Salat

563 Insalata di Pomodori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €
Tomatensalat mit Zwiebeln

564 Insalata di Mozzarella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,60 €
mit Tomaten und Mozzarella

565 Salatteller „Valentino“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 €
Gemischter Saisonsalat mit Hähnchenbrust,
Käse, Mozzarella, Melone und Tomate

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Carpacci

550 Carpaccio di Salmone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 €
Lachs Carpaccio mit Limonen-Olivenvinaigrette
auf Rucola

551 Carpaccio di Vitello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,80 €
Kalbsfi let Carpaccio in Limonen-Olivenvinaigrette
mit Trüffelöl auf Rucola

552 Carpaccio di Manzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 €
Rinderfi let Carpaccio mit Limonen-Olivenvinaigrette
und Parmigiano auf Rucola

… dazu servieren wir Ihnen Pizzabrot!


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Zuppa

570 Minestrone dell´Ortolano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 €
Gemüsesuppe

571 Zuppa di Pomodoro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10 €
Tomatensuppe

572 Tortellini in Brodo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10 €
Tortellini in Rindfleischbrühe

573 Zuppa di Cipolla „Valentino“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €
Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

574 Zuppa di Pesce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,40 €
Fischsuppe

575 Zuppa di Fungi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €
Pilzsuppe

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Spaghetti

580 Napoli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,70 €
mit Tomatensoße

581 Bolognese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,10 €
mit Fleischsoße

582 Don Milano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,20 €
mit Champignons, Zwiebeln, Filetstreifen
und frischen Tomaten

583 Carbonara . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,40 €
mit Schinken, Ei und Sahnesoße

584 Pesce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 €
mit Meeresfrüchten

585 Aglio olio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,10 €
mit Knoblauch und Olivenöl

586 Paesana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 €
mit Schinken, Champignons und
Tomaten-Sahnesoße

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Tagliatelle

590 Mare e Funghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,20 €
mit Scampi, Lachs und frischen Champignons

591 Funghi Porcini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,10 €
mit Steinpilzen, frischen Tomaten und Knoblauch

592 Tagliatelle Peasane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 €
mit Schinken, Champignons, Erbsen
und Tomaten-Sahnesoße

593 Salmone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,70 €
mit Lachs, Kaviar in Tomaten-Sahnesoße
garniert mit Rucola

594 Panna Prosciutto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,40 €
mit Schinken in Sahnesoße

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Makkaroni

600 Quattro Formaggi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,70 €
mit vier Käse-Sorten

601 Makkaroni Pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,70 €
mit Hähnchenbrusstreifen und Spinat in Sahnesoße

602 Makkaroni Tonno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 €
mit Thunfisch und Zwiebeln in Tomaten-Sahnesoße

603 Makkaroni Shrimps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,80 €
mit Shrimos und Champignons in Sahnesoße

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Tortellini

610 Panna Proscuitto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,40 €
mit Schinken und Sahnesoße

611 Funghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,70 €
mit Champignons in Sahne-Rahmsoße

612 Peasane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 €
mit Schinken, Champignons, Erbsen und
Tomaten-Sahnesoße

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Combinazione

620 Pasta alla forma di Parmigiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,70 €
im Parmesanleib zubereitet mit Steinpilz
und Trüffelöl

621 Tris de Pasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 €
3 verschiedene Nudelsorten
in 3 verschie denen Soßen

622 Tagliollini Monti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 €
mit Krabbenfl eisch und frischen Tomaten,
Scampi mit Champignons und Sahnesoße

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Pennette

630 Quattro Formaggi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,70 €
mit vier Käsesorten (Gorgonzola, Edamer,
Parmesan, Provola) garniert mit Rucola

631 Arrabbiata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 €
mit Tomaten, Peperoncino und Knoblauch

632 Scampi e Zucchini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 €
mit Zucchini, Krabbenfl eisch, frischen
Tomaten, garniert mit Rucola

633 Salmone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,70 €
mit Lachs und Kavier

634 Paessana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 €
mit Schinken, Champignons, Erbsen und
Tomaten-Sahnesoße

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Gnocchi

640 Mozzarella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,10 €
mit Tomatenwürfeln, Mozzarella und
Basilikum

641 Romio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,60 €
mit Lachs, Gamberetti und Zucchini in
Tomaten-Sahnesoße

642 Quattro Formaggi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,70 €
mit 4 Käsesorten (Gorgonzola, Edamer,
Parmesan, Provola) garniert mit Rucola

643 Pesto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,10 €
mit Sahne-Pesto

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Lasagne

650 Lasagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80 €

651 Combinazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,30 €
drei verschiedene Nudelsorten überbacken

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Paste Speziale

660 Tortellagi „Pollo“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,60 €
schwarze gefüllte Teigtaschen mit Hähnchenbrustfi
let, garniert mit Champignons,
frischen Tomaten und Rucola in Gorgonzola-
Sahne-Soße

661 Raviolli „Manzo“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,40 €
gefüllte Teigtaschen mit Rinderfi let und
Spinat in Tomatensoße, garniert mit
Mozzarella

662 Papadelle Sagliola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,80 €
Seezungenfi let mit Pfefferminz und
frischen Tomaten

663 Tortellini „Bianci“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,10 €
gefüllte Teigtaschen mit Hähnchenbrust fi let,
Zwiebeln und Knoblauch in Käse-Sahnesoße,
garniert mit Petersilie, Rucola und
Parmesan

664 Lasagnette „Scampi“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,40 €
Lasagnette Nudeln mit Scampi, Pesto,
Tomaten, Knoblauch und Basilikum,
garniert mit Rucola

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Rindfleischgerichte

700 Bistecca alla Griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 €
Rumpsteak vom Grill

701 Bistecca con Cipolla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,80 €
Rumpsteak mit Zwiebeln

702 Bistecca con Funghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,10 €
Rumpsteak mit Champignons

703 Bistecca Pfeffer Verde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,10 €
Rumpsteak mit grüner Pfeffersoße

704 Filetto alla Griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50 €
Rinderfilet vom Grill

705 Filetto alla Funghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,80 €
Rinderfilet mit Champignons

706 Filetto alla „Balsamico“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,90 €
Rinderfilet mit Balsamico

707 Filetto al Gorgonzola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,90 €
Rinderfilet mit Gorgonzola

708 Filetto „Roma“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,10 €
Rinderfilet mit Steinpilzen

709 Filetto „Valentino“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18,10 €
Rinderfilet nach Art des Hauses

710 Filetto Stroganoff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,50 €
Rinderfilet Stroganoff

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Hähnchengerichte

720 Pollo alla Griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,80 €
saftig gebratenes Filet mit Pfirsich und Edamer überbacken in Geflügelsoße

721 Pollo alla Barolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13,80 €
Hähnchenbrust mit Tomaten-Rotwein-Soße

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Lammfleischgerichte

730 Abbacchio Scottadito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 €
gegrillte Lammkoteletts

731 Agnello alle Erbe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,40 €
im Ofen gebratene Lammkoteletts mit Kräutern

732 Agnello alla „Barolo“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,30 €
Lammkoteletts in Baroloweinsoße

733 Agnello alla Balsamico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,30 €
Lammkoteletts mit Balsamico-Soße

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Schweinefleischgerichte

740 Medaglioni Funghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,30 €
Medaillons mit Champignons

741 Medaglioni Pfefferverde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 9,40 €
Medaillons in Pfeffersoße

742 Medaglioni Voldostana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,60 €
Medaillons mit Schinken und Käse überbacken

743 Saltimbocca alla Romana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,80 €
Medaillons mit Parmaschinken und Salbei

744 Medaglioni Cipolla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,80 €
Medaillons mit Zwiebeln

Alle Fleischgerichte servieren wir Ihnen mit 2 Beilagen, je nach Saison

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Gratin

750 Gratin „Verde“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,20 €
Frisches Marktgemüse und Sahnekartoffeln,
überbacken mit zart schmelzendem Käse

751 Gratin „Pesce“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,40 €
Frischer Blattspinat und Shrimps mit
Gorgonzolasoße überbacken

752 Gratin alla Chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 €
knackiger Brokkoli und angebratene
Hähnchenbruststreifen auf ofenfrischem
Kartoffelaufl auf, fein garniert

753 Gratin „Valentino“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 €
die köstliche Komposition von zartem
Brokkoli, Lachs und Kartoffelscheiben,
überbacken mit Mozzarella

Fischgerichte für 2 Personen

810 Grigliate die Pesce Valentino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42,00 €
Fischplatte Valentino mit verschiedenen
Fischsorten vom Grill

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Fischgerichte

800 Scampi al pepeverde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,60 €
frische Scampi mit grünem Pfeffer

801 Scampi alla Griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 €
frische Scampi vom Grill

802 Salmone alla Griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,80 €
norwegischer Lachs vom Grill

803 Salmone alla Pesto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 €
Lachs mit Kräutern vom Grill

804 Calamari alla Griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 €
frischer Tintenfisch vom Grill

805 Lachs a la Vino Bianco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 €
Lachsfilet und Krabben in Weißwein-Soße

806 Sogliola alla Griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,10 €
Seezunge vom Grill

807 Dorata con Sell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,30 €
Dorade in Salz

808 Dorata alla Griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,80 €
Goldbrassefi let vom Grill

809 Rombo alla Griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,30 €
Steinbutt vom Grill

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Omlette

820 Omlette Formaggi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,10 €
821 Omlette Funghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80 €
822 Omlette Prosciutta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80 €
823 Omlette Natur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,10 €

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Kindergerichte

830 Tom und Jerry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 €
kleines Schnitzel mit Pommes Frites

831 Spaghetti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10 €
Spaghetti Bolognese

832 Pizza Pinocchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10 €
Tomaten, Käse und Schinken

833 Chicken Run . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 €
gegrillte Hähnchenbrust mit Kroketten

834 Pizza Bambino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10 €
Tomaten, Käse, Salami


Aus Topf und Pfanne

840 Grillpfanne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18,30 €
Rind, Schwein, Lamm und Hähnchenbrust gegrillt

841 Filet gegrillt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,10 €
Schweinefi letsteak mit Käse überbacken

842 Schnitzel „Valentino“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 €
paniert mit Rahmsoße
843 Hähnchenbrustfilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,80 €
saftig gebratenes Filet mit Pfirsich und
Edamer überbacken in Geflügelsoße

844 Fitnessteller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,60 €
3 kleine Schweinefilets mit Obst überbacken
und Bernaise-Soße

für 2 Personen

845 Fleischplatte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,00 €
Rinder-, Schweine-, Lammfilet und Hähnchenbrust
auf verschiedene Art zubereitet
Diese Gerichte servieren wir mit 2 Beilagen

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Menüs

900 Menü Nr. 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,00 €
Carpaccio • Lammfilet mit Rotweinsoße
Tiramisù

901 Menü Nr. 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00 €
Lachs, Carpaccio • Calamari • Obstsalat

902 Menü Nr. 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,50 €
Antipasto • Lachs mit Weißweinsoße
Compositione Valentino

903 Menü Nr. 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,00 €
Prosecco • Antipasti • Antipasta • Schweinemedaillons
• Apfelstrudel oder Eisbecher
nach Ihrer Wahl


Desserts

910 Zabaglione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,30 €

911 Tiramisù . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,30 €

912 Composizione „Valentino“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 €

913 Pasta ripiena di mela con panna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 €
Warmer Apfelstrudel mit Sahne und

Vanillesoße
914 Pasta ripiena di mela con gelato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,70 €
Warmer Apfelstrudel mit Sahne, Vanilleeis
und Vanillesoße

915 Frutta con Panna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,30 €
Portion Früchte mit Sahne

916 Sorbetto al Limone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,30 €
Zitronensorbet mit Prosecco

917 Sorbetto del Generale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,30 €
Sorbet mit Grappa




Tageskarte Thüringer Küche



2016 Rinderbraten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,70 €
mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl

2017 Bauernschnitzel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 €
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

2018 Rinderrouladen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,80 €
mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl

2019 Thüringer Schwarzbierbraten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 €
mit Thüringer Klößen und Apfelweinsauerkraut

2020 Rindergoulasch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 €
mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl

2021 Bratwurst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 €
dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree

2022 1/2 Ente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,70 €
mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl

2023 Forelle “Müllerin Art” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 €
mit Petersilienkartoffeln



Tageskarte Ristorante Valentino



2001 Tagliatelle Vergina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,40 €
Hähnchenbruststreifen mit Spinat und
Sahne-Soße, mit Käse überbacken

2002 Pollo alla Roma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,80 €
gegrillte Hähnchenbrust mit Mozzarella
überbacken, auf Nudeln mit Tomatensoße
und Brokkoli

2003 Sagliola alla Crostta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,30 €
Seezungenfilet mit Pizzayolosoße
in Teig gebacken, dazu Bandnudeln
und Spinat

2004 Crespelle alla Valentino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,80 €
Eierkuchen mit Lachs, Steinpilzen,
Zwiebeln, Tomaten-Sahne-Soße
garniert mit Ruccloa

2005 Lachs Caprese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,80 €
Lachs mit frischen Tomaten, mit Mozzarella überbacken

2006 Gnocchi Catania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,20 €
Gnocchi mit Hähnchenbruststreifen, Erbsen, frischen Tomaten und
Mozzarella überbacken

2007 Pesce Spezial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,80 €
drei verschiedene Fischsorten
dazu Bandnudeln mit Spinat

2008 Schweinefilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,20 €
in Gorgonzola-Soße mit frischen Gemüse
und Kroketten

2009 Fettuchine tartufo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,80 €
Schweinefiletstreifen mit Gemüse
Parmesankäse, garniert mit Ruccola

2010 Tortelloni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,40 €
Hähnchenbruststreifen mit Brokkoli
Steinpilzen und Tomaten-Sahne-Soße
mit Käse überbacken

2011 Papadelle Manzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,80 €
mit Rinder-Filet-Streifen, Zucchini, Zwiebeln
Knoblauch und Tomaten-Sahne-Soße

2012 Tristi Valentino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,10 €
drei Nudel-Sorten und drei verschiedene Soßen
garniert mit Ruccola

2013 Lammfilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,20 €
gegrilltes Lammfilet dazu Brokkoli und Kroketten
Soße nach Wunsch:
Kräutersoße, Rotweinsoße, Valentinosoße, Balsamicosoße

2014 Hähnchenbrust . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,20 €
mit Zwiebeln und Pfifferlingen dazu
Gemüse und Pommes


Tageskarte Steinpilzspezialitäten



1001 Steinpilzcremesuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €

1002 Insalata Milano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,90 €
Ruccolasalat mit Steinpilzen und Hähnchenbrust
dazu Pizzabrot

1003 Tagliatelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,80 €
mit Steinpilzen, Zwiebeln und Sahnesoße

1004 Lasagnette Alla Chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,20 €
Hähnchenbruststreifen mit Steinpilzen, Erbsen
Tomaten-Sahne-Soße dazu Ruccola

1005 Filleto Alla Rosinni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,80 €
gegrilltes Rinderfilet mit Parmaschinken
und Parmesankäse überbacken
dazu Steinpilze und Bandnudeln

1006 Gratin Alla Pollo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,90 €
Makkaroni, Steinpilze, Hähnchenbruststreifen
Tomatensahnesauce, mit Käse überbacken

1007 Schweinefilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,80 €
gegrilltes Schweinefilet mit Steinpilzen
und Zwiebeln dazu Kroketten und Brokkoli

1008 Pizza Brühl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,10 €
Steinpilze, Hähnchenbruststreifen, Mozzarella
und Erbsen

1009 Sorenlina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 €
gemischter Salat, gegrillter Mozzarella
gerollt mit Parmaschinken

1010 Pollo Alla Pesto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,60 €
gegrillte Hähnchenbrust in Pestosoße
dazu Steinpilze und Bandnudeln



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Frühstück bei Valentino

001 Frühstück Nr. 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,70 €
2 Brötchen - Scheibe Schinken - Scheibe Käse
Butter und Konfitüre - Rührei mit Speck - Obst
Tasse Kaffee - Orangensaft - Prosecco

002 Frühstück Nr.2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,70 €
2 Brötchen - Scheibe Schinken - Scheibe Käse
Butter und Konfitüre - gekochtes Ei
Tasse Kaffee - Orangensaft

003 Frühstück Nr.3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,70 €
2 Brötchen - Scheibe Schinken - Scheibe Käse
Butter und Konfitüre - Tasse Kaffee

004 Frühstück Nr. 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,70 €
2 Brötchen - Scheibe Schinken - Scheibe Käse
Butter und Konfitüre - Rührei mit Speck
Tasse Kaffee - Orangensaft